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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5068 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

702 références

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Louche à spaghetti - Nylon noir - 29 cm ( 087127 ) (1 X 1 unité )
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Louche à spaghetti - Nylon noir - 29 cm ( 087127 ) (1 X 1 unité )

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Pince à gâteau - Inox 18/10 ( 087125 ) (1 X 1 unité )
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Pince à gâteau - Inox 18/10 ( 087125 ) (1 X 1 unité )

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Entonnoir Ø 16 cm - Inox ( 086801 ) (1 X 1 unité )
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Entonnoir Ø 16 cm - Inox ( 086801 ) (1 X 1 unité )

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Entonnoir à piston 2 L ( 086221 ) (1 X 1 unité )
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Cuit vapeur Ø 32x12,5 cm - Inox ( 085080 ) (1 X 1 unité )
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Cuit vapeur Ø 32x12,5 cm - Inox ( 085080 ) (1 X 1 unité )

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Coupe œufs - Rondelles ( 085055 ) (1 X 1 unité )
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Guide de division - Longueur 530 mm ( 084374 ) (1 X 1 unité )
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Guide de division - Longueur 325 mm ( 084372 ) (1 X 1 unité )
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Plateau fruits de mer ø 42 cm - Inox ( 051017 ) (1 X 1 unité )
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Plateau fruits de mer ø 42 cm - Inox ( 051017 ) (1 X 1 unité )

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Seau à champagne 4 L - Inox ( 041644 ) (1 X 1 unité )
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Lampe chauffante - Chromé ( 009234 ) (1 X 1 unité )
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Lampe chauffante - Cuivré ( 009233 ) (1 X 1 unité )
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Lampe chauffante - Sablé ( 009232 ) (1 X 1 unité )
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Gaufrier électrique - 260x440x260mm ( 000152 ) (1 X 1 unité )
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Verrine 13 cl - Derin ( 760108 ) (48 X 1 unité )
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Gobelet 48 cl - Elaya ( 760107 ) (6 X 1 unité )
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Gobelet 48 cl - Elaya ( 760107 ) (6 X 1 unité )

SKU: 105509

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Planche Bambou 30x40 cm ( 760105 ) (1 X 1 unité )
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Planche Bambou 30x40 cm ( 760105 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105507

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Couteau steak - Longueur 22 cm - Design ( 760100 ) (1 X 6 unités )
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Couteau steak - Longueur 22 cm - Design ( 760100 ) (1 X 6 unités )

SKU: 105502

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Gobelet 34 cl - Elaya ( 760077 ) (6 X 1 unité )
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Gobelet 36 cl - Mojito ( 760076 ) (6 X 1 unité )
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Coffret 4 verres à cocktail 44 cl - Blue Hawaï ( 760072 ) (1 X 4 unités )
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Pichet 1L - Bistrot ( 760071 ) (6 X 1 unité )
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Carafe 70 cl - Sergi’eau ( 760070 ) (12 X 1 unité )
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Carafe 70 cl - Sergi’eau ( 760070 ) (12 X 1 unité )

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Carafe 1,21 L - Sergi’eau ( 760069 ) (12 X 1 unité )
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Seau à Champagne ø21,8x21 cm - Inox 18% ( 760066 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 105493

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Panier à frites 20,5x9x11 cm ( 760065 ) (1 X 1 unité )
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Tasse à espresso double paroi 8 cl ( 760060 ) (24 X 1 unité )
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SKU: 105489

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Doseur à bille 5 cl ( 021830 ) (1 X 1 unité )
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Doseur à bille 4 cl ( 021828 ) (1 X 1 unité ) Doseur à bille 4 cl ( 021828 ) (1 X 1 unité )
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Doseur à bille 4 cl ( 021828 ) (1 X 1 unité )

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Verseur tube - Métal brillant ( 021822 ) (1 X 1 unité )
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Doseur à bille 3 cl ( 021821 ) (1 X 1 unité )
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Doseur à bille 2 cl ( 021820 ) (1 X 1 unité )
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Thermomètre étanche IP65 - Sonde repliable ( 910011 ) (1 X 1 unité )
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Thermomètre contrôle continu de -50 à 90°C ( 910010 ) (1 X 1 unité )
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Plaque tôle 600x400 mm - Bords pincés - Bleuie ( 088038 ) (1 X 1 unité )
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Seau/Sac à glaçons 11x11x25,5 cm - Classic ( 760122 ) (6 X 1 unité )
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Seau/Sac à glaçons King 15x15x27,5 cm- Square ( 760121 ) (10 X 1 unité )
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Seau/Sac à glaçons Classic 12x12x24 cm - Square ( 760120 ) (10 X 1 unité )
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Spatule 9,5 cm - Inox ( 630243 ) (1 X 1 unité )
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Spatule 9,5 cm - Inox ( 630243 ) (1 X 1 unité )

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Spatule flexible 10 cm - Plastique ( 630242 ) (1 X 1 unité )
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Roulette à pizza crantée de pré-coupage ( 086959 ) (1 X 1 unité ) Roulette à pizza crantée de pré-coupage ( 086959 ) (1 X 1 unité )
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Roulette à pizza crantée de pré-coupage ( 086959 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105437

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Grille aluminium 40x60 cm ( 086958 ) (1 X 1 unité ) Grille aluminium 40x60 cm ( 086958 ) (1 X 1 unité )
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Grille aluminium 40x60 cm ( 086958 ) (1 X 1 unité )

SKU: 105436

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Grille aluminium ø 20 cm ( 086956 ) (1 X 1 unité ) Grille aluminium ø 20 cm ( 086956 ) (1 X 1 unité )
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Grille aluminium ø 20 cm ( 086956 ) (1 X 1 unité )

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Petite pelle ø 20 cm - pour bois renforcée  - Inox ( 086955 ) (1 X 1 unité )
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Pelle carrée 33x33 cm - Pleine - Aluminium anodisé ( 086954 ) (1 X 1 unité ) Pelle carrée 33x33 cm - Pleine - Aluminium anodisé ( 086954 ) (1 X 1 unité )
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Pelle carrée 33x33 cm - Pleine - Aluminium anodisé ( 086954 ) (1 X 1 unité )

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Pelle rect. 23x40 cm - Perforée - Aluminium anodisé ( 086953 ) (1 X 1 unité )
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Pelle carrée 33x33 cm - Perforée - Aluminium ( 086951 ) (1 X 1 unité )
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Support mural 2 pelles - Aluminium anodisé ( 086947 ) (1 X 1 unité )
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Support mural 2 pelles - Aluminium anodisé ( 086947 ) (1 X 1 unité )

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
Epices & Assaisonnements
Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
Ingrédients Cuisine
Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.