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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5066 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

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Couteau cuisine 30 cm - Colour Prof ( 096628 ) (1 X 1 unité )
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Couteau cuisine 30 cm - Colour Prof ( 096628 ) (1 X 1 unité )

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Désosseur - Lame usée 15cm - Colour Prof ( 096626 ) (1 X 1 unité )
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Couteau cuisine 20 cm - Colour Prof ( 096625 ) (1 X 1 unité )
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Désosseur - Lame usée 14cm - Color Prof ( 096624 ) (1 X 1 unité )
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Couteau à saigner 16 cm - Colour Prof ( 096623 ) (1 X 1 unité )
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Couteau boucher 30 cm - Colour Prof ( 096622 ) (1 X 1 unité )
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Couteau de boucher 25 cm - Colour Prof ( 096621 ) (1 X 1 unité )
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Couteau de boucher 20 cm - Colour Prof ( 096620 ) (1 X 1 unité )
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Couteau office 8 cm - Colour Prof ( 096609 ) (1 X 1 unité ) Couteau office 8 cm - Colour Prof ( 096609 ) (1 X 1 unité )
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Couteau office 8 cm - Colour Prof ( 096609 ) (1 X 1 unité )

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Couteau santoku 18 cm - Colour Prof ( 096607 ) (1 X 1 unité )
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Couteau steak - lame microdentée 11 cm ( 096569 ) (1 X 12 unités )
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Planche à rigole - Bois 33x23 cm ( 096505 ) (1 X 1 unité )
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Planche à découper sans rigole - Noire 38x28 cm ( 096502 ) (1 X 1 unité )
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Planche à découper - Noire 33x23 cm ( 096501 ) (1 X 1 unité )
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Vide pomme 1,5 cm ( 096497 ) (1 X 1 unité )
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Couperet inox 520 g - 18 cm ( 096495 ) (1 X 1 unité )
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Couperet inox 520 g - 18 cm ( 096495 ) (1 X 1 unité )

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Couteau poisson microdenté 36 cm ( 096434 ) (1 X 1 unité )
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Trousse à couteaux - 7 couteaux + 1 fusil à aiguiser ( 096397 ) (1 X 1 unité )
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Trousse à couteaux - 7 couteaux + 1 fusil à aiguiser ( 096397 ) (1 X 1 unité )

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Planche à rigole - Bois 37,7x27,7 cm ( 096396 ) (1 X 1 unité )
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Couteau steak vert bleuté - Manche bois bakelisé ( 096331 ) (12 X 1 unité )
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Couteau steak vert bleuté - Manche bois bakelisé ( 096331 ) (12 X 1 unité )

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Couteau office 10 cm - Colour Prof ( 096330 ) (1 X 1 unité )
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Couteau pizza/steak - Toledo ( 096329 ) (12 X 1 unité )
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Couteau pizza/steak - Toledo ( 096329 ) (12 X 1 unité )

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Couteaux steak - Manche bois bakélisé 11 cm ( 096322 ) (1 X 12 unités )
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Désosseur 16cm - Jaune - Série 2900 ( 096307 ) (1 X 1 unité )
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Désosseur - Lame usée 14cm - Jaune - Série 2900 ( 096305 ) (1 X 1 unité )
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Couteau cuisine 30 cm - Jaune - Série 2900 ( 096296 ) (1 X 1 unité )
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Couteau boucher 30 cm - Jaune - Série 2900 ( 096293 ) (1 X 1 unité )
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SKU: 104386

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Coupe pain - Lame inox 52x27 cm ( 096286 ) (1 X 1 unité )
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Filet de sole 17 cm - Universal ( 096265 ) (1 X 1 unité )
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saumon alveole 29 cm carte universal prof manche pom 3 rivets - 096262 - (1 x 1 unité )
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saumon alveole 29 cm carte universal prof manche pom 3 rivets - 096262 - (1 x 1 unité )

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Couteau de boucher 25 cm - Universal ( 096245 ) (1 X 1 unité )
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Couteau de cuisine 25 cm - Universal ( 096201 ) (1 X 1 unité )
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Gobelet 16 cl - Forum ( 988621 ) (72 X 1 unité )
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Gobelet 23 cl - Forum ( 988620 ) (72 X 1 unité )
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Bol 50 cl - Verre trempé - Stairo ( 903674 ) (36 X 1 unité )
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Assiette dessert - Verre trempé ø 19 cm - Stairo ( 903673 ) (24 X 1 unité )
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Assiette creuse - Verre trempé ø 23,5 cm - Stairo ( 903672 ) (24 X 1 unité )
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Assiette plate - Verre trempé ø 23,5 cm - Stairo ( 903671 ) (24 X 1 unité )
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Assiette plate - Verre trempé ø 25 cm - Stairo ( 903670 ) (24 X 1 unité )
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Verrine 18 cl - Eskale ( 903661 ) (6 X 1 unité )
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Verre à pied 21,5 cl - Viticole-jaugé ( 903658 ) (12 X 1 unité )
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Assiette plate Heat System 2 compatiments ø 23 cm ( 903291 ) (24 X 1 unité )
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Assiette plate Heat System sans compatiment ø 23 cm ( 903290 ) (24 X 1 unité )
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Assiette plate ronde Heat System Opal ø 25 cm ( 903283 ) (12 X 1 unité )
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Bol Heat System 40 cl - Opal ø12x6,2 cm ( 903282 ) (24 X 1 unité )
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Bol Heat System 40 cl - Opal ø12x6,2 cm ( 903282 ) (24 X 1 unité )

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Assiette compartimentée Heat System- Opal ( 903281 ) (12 X 1 unité )
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Ravier carré-Verre trempé-Cherry- Brush ( 903128 ) (6 X 1 unité )
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Ravier carré-Verre trempé-Cherry- Brush ( 903128 ) (6 X 1 unité )

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Saladier 31,5cl-Verre trempé-Cherry- Brush ( 903127 ) (6 X 1 unité )
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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
Epices & Assaisonnements
Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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