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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

321 références

Non alimentaire

5069 références

Ingrédients Cuisine

452 références

Épicerie Fine et Cave

703 références

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Confiture à la Clémentine de Corse aux épices de Noël - 240g
FAVOLS
Confiture à la Clémentine de Corse aux épices de Noël - 240g

SKU: 200088

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Tablette Le Carré Framboise d'Amour - 80g Tablette Le Carré Framboise d'Amour - 80g
BOVETTI
Tablette Le Carré Framboise d'Amour - 80g

SKU: 200086

SEC

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20 mini oursons guimauve vanille chocolat - 140G
Nouveau
MAISON PECOU
20 mini oursons guimauve vanille chocolat - 140G

SKU: 162256

SEC

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Oursons guimauve à la noix de coco et chocolat noir - 100g
MAISON PECOU
Oursons guimauve à la noix de coco et chocolat noir - 100g

SKU: 162255

SEC

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Oursons guimauve praliné chocolat au lait - 100g
MAISON PECOU
Oursons guimauve praliné chocolat au lait - 100g

SKU: 162254

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24 / colis

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Guimauve Vanille - 80g
MAISON PECOU
Guimauve Vanille - 80g

SKU: 162250

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Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 280g Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 280g
EPICERIE FLO
Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 280g

SKU: 160564

SEC

18 / colis

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Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 650g Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 650g
EPICERIE FLO
Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 650g

SKU: 160569

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9 / colis

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Coffret Etui de 28 Palets Fins Valrhona - 80g Coffret Etui de 28 Palets Fins Valrhona - 80g
VALRHONA
Coffret Etui de 28 Palets Fins Valrhona - 80g

SKU: 160469

SEC

24 / colis

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Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 150g
EPICERIE FLO
Ballotin de chocolats fins assortis, boîte bleue et or - 150g

SKU: 160563

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21 / colis

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Calendrier de l'Avent 2026 Valrhona - 195g Calendrier de l'Avent 2026 Valrhona - 195g
VALRHONA
Calendrier de l'Avent 2026 Valrhona - 195g

SKU: 160485

11 / colis

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Sablés tout chocolat boite fer - 230g
MERCIER
Sablés tout chocolat boite fer - 230g

SKU: 009489

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Sapin de Noël en chocolat noir garni - 160g
Indisponible
MERCIER
Sapin de Noël en chocolat noir garni - 160g

SKU: 009488

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Noix de cajou grillées salées à la truffe d'été - 90g
KREEKS
Noix de cajou grillées salées à la truffe d'été - 90g

SKU: 005688

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Cacahuètes au poivre blanc et aux baies roses - 100g
KREEKS
Cacahuètes au poivre blanc et aux baies roses - 100g

SKU: 005687

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Sablés au cheddar - 100g
GOULIBEUR
Sablés au cheddar - 100g

SKU: 004025

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Caramels tendres au beurre salé - 200g
MAISON D'ARMORINE
Caramels tendres au beurre salé - 200g

SKU: 000422

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Panettone aux écorces de citrons confites et crème de limoncello - 750g
Cruzille
Panettone aux écorces de citrons confites et crème de limoncello - 750g

SKU: 001927

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Panettone aux cubes de clémentines confites et crème de marrons - 750g
Cruzille
Panettone aux cubes de clémentines confites et crème de marrons - 750g

SKU: 001928

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Bonbons caramel tendre au beurre salé - 75g
MAISON D'ARMORINE
Bonbons caramel tendre au beurre salé - 75g

SKU: 000403

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Coffret Partage Gourmand 2026
midelys.com
Coffret Partage Gourmand 2026

SKU: 710361

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Coffret Héritage Gourmand 2026
midelys.com
Coffret Héritage Gourmand 2026

SKU: 710362

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Coffret Voyage Gourmand 2026
midelys.com
Coffret Voyage Gourmand 2026

SKU: 710360

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Coffret voyage douceur 2026
midelys.com
Coffret voyage douceur 2026

SKU: 710359

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Praline rose surfine 2,5kg
Indisponible
MEDICIS (CONFISERIE)
Praline rose surfine 2,5kg

SKU: 003857

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Compotée Surgelée Poire Williams Ponthier - 1kg Compotée Surgelée Poire Williams Ponthier - 1kg
PONTHIER
Compotée Surgelée Poire Williams Ponthier - 1kg

SKU: 550230

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Compotée surgelée de framboise Willamette Ponthier - 1kg Compotée surgelée de framboise Willamette Ponthier - 1kg
Nouveau
PONTHIER
Compotée surgelée de framboise Willamette Ponthier - 1kg

SKU: 550211

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Compotée surgelée de fruits rouges Ponthier - 1kg Compotée surgelée de fruits rouges Ponthier - 1kg
Nouveau
PONTHIER
Compotée surgelée de fruits rouges Ponthier - 1kg

SKU: 550202

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Huile de tournesol saveur truffe et éclats de truffe d'été - 250ml
Nouveau
Truffières de Rabasse
Huile de tournesol saveur truffe et éclats de truffe d'été - 250ml

SKU: 330035

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Brisures de truffes d'été 1-3mm - 1kg
Nouveau
Truffières de Rabasse
Brisures de truffes d'été 1-3mm - 1kg

SKU: 330034

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Poubelle plastique recyclé à couvercle basculant Clap Green (015333) - 1 unité
GAFIC
Poubelle plastique recyclé à couvercle basculant Clap Green (015333) - 1 unité

SKU: 851168

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Broyé de citron jaune de Menton IGP Ponthier - 1kg
Nouveau
PONTHIER
Broyé de citron jaune de Menton IGP Ponthier - 1kg

SKU: 550203

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Savon mains bactéricide - Bidon 5 L ( 006922 ) ( 4 X 1 unité )
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GAFIC
Savon mains bactéricide - Bidon 5 L ( 006922 ) ( 4 X 1 unité )

SKU: 851167

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Huile vierge de noisette toastée Médelys - 1L Huile vierge de noisette toastée Médelys - 1L
MEDELYS
Huile vierge de noisette toastée Médelys - 1L

SKU: 350571

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Huile de noix toastée Médelys - 1l
MEDELYS
Huile de noix toastée Médelys - 1l

SKU: 350570

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COFFRET ENTRE AMIS LEGER (SANS ALCOOL)
MEDELYS
COFFRET ENTRE AMIS LEGER (SANS ALCOOL)

SKU: 710087

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Coffret entre amis
MEDELYS
Coffret entre amis

SKU: 710086

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Tranches d'orange déshydratées - 1Kg Tranches d'orange déshydratées - 1Kg
BOTANICA SPICE
Tranches d'orange déshydratées - 1Kg

SKU: 002516

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Gants nitrile noirs non poudrés XL (E52781 ) – Boîte de 200
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GAFIC
Gants nitrile noirs non poudrés XL (E52781 ) – Boîte de 200

SKU: 851164

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Huile d'olive vierge extra - 50cl
HUILERIE BEAUJOLAISE
Huile d'olive vierge extra - 50cl

SKU: 350575

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Moulin à poivre Bali fonte noir et sa coupelle à sel (C31062) - 1 x 1 unité Moulin à poivre Bali fonte noir et sa coupelle à sel (C31062) - 1 x 1 unité
GAFIC
Moulin à poivre Bali fonte noir et sa coupelle à sel (C31062) - 1 x 1 unité

SKU: 851143

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Glace Pistache avec éclats - 2.5l
RAIMO
Glace Pistache avec éclats - 2.5l

SKU: 550027

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Pink Chai latte bio - 1kg
ATELIER MARTA
Pink Chai latte bio - 1kg

SKU: 110511

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Torsades nature - 5kg
midelys.com
Torsades nature - 5kg

SKU: 004274

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Sac sous vide PA/PE 90Æ 250X300 X 100 UNITÉS
GAFIC
Sac sous vide PA/PE 90Æ 250X300 X 100 UNITÉS

SKU: 851136

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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau hachoir chinois 18 cm - B74916 - 1 unité
KAI
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau hachoir chinois 18 cm - B74916 - 1 unité

SKU: 851135

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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau filet de sole 18 cm lame flexible - B74930 - 1 unité
KAI
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau filet de sole 18 cm lame flexible - B74930 - 1 unité

SKU: 851134

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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau Kiritsuke 20 cm - B74933 - 1 unité
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KAI
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau Kiritsuke 20 cm - B74933 - 1 unité

SKU: 851133

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
Epices & Assaisonnements
Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.