Médelys

La marque Médelys, développée par Maison Médelys, incarne l’excellence au service des Chefs, en proposant une gamme de produits soigneusement sélectionnés et sourcés pour leur qualité exceptionnelle. Médelys s’engage à offrir des ingrédients qui sont le fruit d’un sourcing rigoureux et d’une passion pour l’authenticité.

Médelys, c’est aussi une invitation à l’innovation, en proposant des recettes inédites et des solutions adaptées aux besoins spécifiques des professionnels de la cuisine. Que ce soit pour sublimer un plat traditionnel ou pour créer une expérience gustative unique, Médelys accompagne les Chefs dans leur quête d’excellence et de nouveauté. Avec Médelys, chaque produit est une promesse de qualité, de découverte et d’inspiration, répondant ainsi aux exigences les plus élevées des créateurs culinaires.

Filtres

Trier par
Filtres
Tout effacer
304 produits
Filtrer et trier
Trier par
Colorant bleu ciel hydrosoluble - 100g Colorant bleu ciel hydrosoluble - 100g
Colorant bleu ciel hydrosoluble - 100g

SKU: 160906

SEC

6 / colis

Colorant vert pistache hydrosoluble - 100G Colorant vert pistache hydrosoluble - 100G
Colorant vert pistache hydrosoluble - 100G

SKU: 160900

SEC

6 / colis

Fourreau d'aiguillettes d'orange au chocolat noir - 200g
Fourreau d'aiguillettes d'orange au chocolat noir - 200g

SKU: 003222

SEC

10 / colis

Pâte de curry madras - 200g Pâte de curry madras - 200g
Indisponible
Pâte de curry madras - 200g

SKU: 008890

SEC

6 / colis

Baie de Szechuan rouge entier - 75g Baie de Szechuan rouge entier - 75g
Baie de Szechuan rouge entier - 75g

SKU: 350030

SEC

6 / colis

Poivre de cassis en poudre - 80g Poivre de cassis en poudre - 80g
Poivre de cassis en poudre - 80g

SKU: 351087

SEC

12 / colis

Poivre Phu Quoc - 330ml 170g Poivre Phu Quoc - 330ml 170g
Poivre Phu Quoc - 330ml 170g

SKU: 350770

SEC

12 / colis

Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg
Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

SKU: 160572

SEC

1 / colis

Moulin sel et 2 poivres - 270g Moulin sel et 2 poivres - 270g
Indisponible
Moulin sel et 2 poivres - 270g

SKU: 350341

SEC

6 / colis

Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl
Indisponible
Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl

SKU: 004634

SEC

6 / colis

Moutarde à l’estragon - 200g Moutarde à l’estragon - 200g
Moutarde à l’estragon - 200g

SKU: 004711

SEC

6 / colis

Café 100% Brésil moulu - 1kg
Café 100% Brésil moulu - 1kg

SKU: 000260

SEC

10 / colis

Citrons confis aux herbes aromatiques et baies Médelys (400g net égoutté) - 760g Citrons confis aux herbes aromatiques et baies Médelys (400g net égoutté) - 760g
Citrons confis aux herbes aromatiques et baies Médelys (400g net égoutté) - 760g

SKU: 008894

SEC

6 / colis

Poivre blanc Penja fumé - 200g Poivre blanc Penja fumé - 200g
Poivre blanc Penja fumé - 200g

SKU: 351005

SEC

6 / colis

Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g
Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g

SKU: 351088

SEC

12 / colis

Piment Jalapeno vert - 80g Piment Jalapeno vert - 80g
Piment Jalapeno vert - 80g

SKU: 351086

SEC

12 / colis

Sucre Démérara - 1kg
Sucre Démérara - 1kg

SKU: 350792

SEC

10 / colis

Piment d'Urfa en flocon - 110g Piment d'Urfa en flocon - 110g
Piment d'Urfa en flocon - 110g

SKU: 350046

SEC

6 / colis

Sève de bouleau - 1l Sève de bouleau - 1l
Sève de bouleau - 1l

SKU: 000423

SEC

6 / colis

Girolle entière - 1kg
Girolle entière - 1kg

SKU: 005738

SURGELÉ

4 / colis

Mélange forestier - 1kg
Mélange forestier - 1kg

SKU: 005737

SURGELÉ

5 / colis

Cinq Baies - 1Kg Cinq Baies - 1Kg
Cinq Baies - 1Kg

SKU: 351017

SEC

10 / colis

Colorant vert prairie hydrosoluble - 100g Colorant vert prairie hydrosoluble - 100g
Colorant vert prairie hydrosoluble - 100g

SKU: 160907

SEC

6 / colis

Truffe première cuisson melanosporum (18g net égoutté) - 27,5 g Truffe première cuisson melanosporum (18g net égoutté) - 27,5 g
Truffe première cuisson melanosporum (18g net égoutté) - 27,5 g

SKU: 005150

SEC

6 / colis

Chocolat au café en forme de grain de café - 1kg
Chocolat au café en forme de grain de café - 1kg

SKU: 003111

SEC

3 / colis

La figue de Provence : préparation de fruit - 900g La figue de Provence : préparation de fruit - 900g
La figue de Provence : préparation de fruit - 900g

SKU: 000682

SEC

6 / colis

Café 100% Colombie moulu 1kg
Café 100% Colombie moulu 1kg

SKU: 000258

SEC

10 / colis

Extrait de vanille Tahitensis avec graines - 500ml Extrait de vanille Tahitensis avec graines - 500ml
Extrait de vanille Tahitensis avec graines - 500ml

SKU: 160222

6 / colis

Poivre noir entier de Belem - 160g Poivre noir entier de Belem - 160g
Poivre noir entier de Belem - 160g

SKU: 350791

SEC

6 / colis

Moulin aux poivres d’exception - 120g Moulin aux poivres d’exception - 120g
Moulin aux poivres d’exception - 120g

SKU: 350340

SEC

6 / colis

Moutarde de noix - 200g Moutarde de noix - 200g
Moutarde de noix - 200g

SKU: 004716

SEC

6 / colis

Cinq Baies - 330ml - 170g Cinq Baies - 330ml - 170g
Cinq Baies - 330ml - 170g

SKU: 351016

SEC

12 / colis

Curry Medggie - 115g Curry Medggie - 115g
Curry Medggie - 115g

SKU: 008881

SEC

12 / colis

Vinaigre aromatisé au citron et citron vert - 50cl Vinaigre aromatisé au citron et citron vert - 50cl
Vinaigre aromatisé au citron et citron vert - 50cl

SKU: 004623

SEC

6 / colis

Assortiment de carrés TV 4 couleurs - 1,2kg
Indisponible
Assortiment de carrés TV 4 couleurs - 1,2kg

SKU: 003211

SEC

1 / colis

La myrtille de France : préparation de fruit - 900g La myrtille de France : préparation de fruit - 900g
La myrtille de France : préparation de fruit - 900g

SKU: 000684

SEC

6 / colis

Perles au vinaigre balsamique blanc arôme échalote - 90g Perles au vinaigre balsamique blanc arôme échalote - 90g
Perles au vinaigre balsamique blanc arôme échalote - 90g

SKU: 351083

SEC

6 / colis

Café moka d'Ethiope Yrgacheffe moulu - 1kg
Café moka d'Ethiope Yrgacheffe moulu - 1kg

SKU: 000255

SEC

10 / colis

Café moka d'Ethiope Yrgacheffe grains - 1kg
Café moka d'Ethiope Yrgacheffe grains - 1kg

SKU: 000254

SEC

10 / colis

Aiguillettes d'oranges noir - 1,2kg
Aiguillettes d'oranges noir - 1,2kg

SKU: 003221

Mélange M Paradis 330ml - 155g Mélange M Paradis 330ml - 155g
Indisponible
Mélange M Paradis 330ml - 155g

SKU: 350043

SEC

6 / colis

Mélange 5 parfums - 125g
Mélange 5 parfums - 125g

SKU: 351090

SEC

12 / colis

Huile vierge de noisette toastée Médelys - 1L Huile vierge de noisette toastée Médelys - 1L
Huile vierge de noisette toastée Médelys - 1L

SKU: 350571

SEC

12 / colis

Coffret voyage douceur 2026
Coffret voyage douceur 2026

SKU: 710359

SEC

Coffret Voyage Gourmand 2026
Coffret Voyage Gourmand 2026

SKU: 710360

Coffret Partage Gourmand 2026
Coffret Partage Gourmand 2026

SKU: 710361

SEC

Coffret Héritage Gourmand 2026
Coffret Héritage Gourmand 2026

SKU: 710362

Arôme nature de vanille Bourbon - 1l Arôme nature de vanille Bourbon - 1l
Arôme nature de vanille Bourbon - 1l

SKU: 160223

SEC

6 / colis