Baies roses - 1kg

Les baies roses Médelys sont originaires du Brésil. Les baies mûres sélectionnées et déshydratées de type Schinus Terebinthifolius. Leur saveur légèrement piquante et sucrée s’adapte à plus d’associations que le poivre traditionnel. Les baies roses s’utilisent aussi bien en entrée, pour assaisonner vos légumes de saison ou salades fraîches, que pour la mousse au chocolat et salade de fruits rouges de votre dessert. Elles sont également réputées pour leur excellent mariage avec le fromage flanc, les fromages
de chèvre et autres plats salés tels que les haricots verts servis en salade, la crème de petits pois, les terrines, les sauces pour poissons, etc.