Madère d'origine 17% - 2l

Le Madère est un vin liquoreux originaire du Portugal, du cœur de l’archipel de Madère. Le vin Madère qui bénéficie d’une AOP, est apprécié tel quel à l’apéritif ou en cuisine pour parfumer les sauces. Le Madère Cruz se présente sous la forme d’un liquide brun à la flaveur caractéristique du Madère salé et poivré. Vous l’utiliserez pour toutes sortes de recettes, de l’entrée avec des truffes glacées à la Nantua ou un bon foie gras, au dessert, tel que le Faisan aux poires et aux noix. Grâce à son intense qualité gustative, la maison Cruz précise d’incorporer en faible concentration le Madère à vos préparations. Ce produit vous permettra de préparer de délicieuses sauces après déglaçage des sucs de cuisson de viandes ou de légumes.