Texturas Kappa - 400g

Référence :: 005278
Unité de vente :: BOITE
Colisage :: 1 / colis

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Le Kappa est utilisé comme gélifiant et agent liant pour les produits carnés.

Ingrédients

Gélifiant: carraghénane (E-407) et support: chlorure de potassium (E-508).

Le Kappa est utilisé par les professionnels de cuisine comme gélifiant et agent liant pour les produits carnés à l'exemple du jambon cuit, de la volaille ou encore de la poitrine de dinde.

Livraison

Une livraison en propre (IDF), avec une logistique en tri-température, et expéditions en province, pour un service adapté.

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Flexibilité & rapidité

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