Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Vinaigre de vin Barolo - 1l
Vinaigre de vin Barolo - 1l

SKU: 350315

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6 / colis

Origan déshydraté en feuilles - 1kg
Origan déshydraté en feuilles - 1kg

SKU: 008520

SEC

10 / colis

Sel rose de l'Himalaya pot - 350g Sel rose de l'Himalaya pot - 350g
Sel rose de l'Himalaya pot - 350g

SKU: 008928

SEC

12 / colis

Sel fin raffiné séché - 25kg
Sel fin raffiné séché - 25kg

SKU: 004931

SEC

1 / colis

Huile d'olive vierge extra millésime 2024 - 75cl
Huile d'olive vierge extra millésime 2024 - 75cl

SKU: 004816

SEC

12 / colis

Cannelle de Ceylan en poudre - 65g
Cannelle de Ceylan en poudre - 65g

SKU: 350266

SEC

6 / colis

Sésame torréfié au yuzu - 80g
Sésame torréfié au yuzu - 80g

SKU: 440251

SEC

20 / colis

Vinaigre de prune japonaise Ume - 720ml Vinaigre de prune japonaise Ume - 720ml
Indisponible
Vinaigre de prune japonaise Ume - 720ml

SKU: 440213

SEC

12 / colis

Huile vierge de noix - 50cl
Huile vierge de noix - 50cl

SKU: 350178

SEC

6 / colis

Moutarde au Cassis de Dijon - 205g
Indisponible
Moutarde au Cassis de Dijon - 205g

SKU: 350805

SEC

12 / colis

Thym criblé entier - 250g Thym criblé entier - 250g
Thym criblé entier - 250g

SKU: 008488

SEC

6 / colis

Vinaigre balsamique de Modène IGP 1891 - 25cl
Coup de cœur
Vinaigre balsamique de Modène IGP 1891 - 25cl

SKU: 004726

SEC

6 / colis

Curry Shichimi Togarashi - 100g Curry Shichimi Togarashi - 100g
Curry Shichimi Togarashi - 100g

SKU: 008885

SEC

6 / colis

Cornichons Aigre Doux français - 310g net égoutté Cornichons Aigre Doux français - 310g net égoutté
Cornichons Aigre Doux français - 310g net égoutté

SKU: 008001

SEC

12 / colis

Moutarde forte de Dijon - 80 pièces x 25g
Moutarde forte de Dijon - 80 pièces x 25g

SKU: 000594

SEC

1 / colis

Perles condiment balsamique blanc et jus de Yuzu - 80g
Perles condiment balsamique blanc et jus de Yuzu - 80g

SKU: 441170

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6 / colis

Huile vierge de cacahuète grillée - 50cl
Huile vierge de cacahuète grillée - 50cl

SKU: 350176

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6 / colis

Câpres à l'huile d'olive de petit calibre - 100g
Câpres à l'huile d'olive de petit calibre - 100g

SKU: 350319

SEC

6 / colis

Poivre de Timut - 28g Poivre de Timut - 28g
Poivre de Timut - 28g

SKU: 360020

SEC

12 / colis

Moutarde au miel - 200g Moutarde au miel - 200g
Moutarde au miel - 200g

SKU: 004713

SEC

6 / colis

Graines de sésame grillée au wasabi - 150g Graines de sésame grillée au wasabi - 150g
Graines de sésame grillée au wasabi - 150g

SKU: 350342

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12 / colis

Sel noir cristaux d'Hawai - 290g
Sel noir cristaux d'Hawai - 290g

SKU: 350134

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6 / colis

Vinaigre de Yuzu - 20cl
Vinaigre de Yuzu - 20cl

SKU: 350479

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6 / colis

Piment Chipotle poudre - 145g Piment Chipotle poudre - 145g
Piment Chipotle poudre - 145g

SKU: 350774

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12 / colis

Fleur de sel Guérande plasti - 250g
Fleur de sel Guérande plasti - 250g

SKU: 350406

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24 / colis

Safran en filaments - 2g
Safran en filaments - 2g

SKU: 005208

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1 / colis

Poivre de Sichuan - 25g Poivre de Sichuan - 25g
Poivre de Sichuan - 25g

SKU: 360040

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12 / colis

Nigelle - 550g Nigelle - 550g
Nigelle - 550g

SKU: 008461

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6 / colis

Piment langues d'oiseaux - 200g Piment langues d'oiseaux - 200g
Piment langues d'oiseaux - 200g

SKU: 008477

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6 / colis

Vinaigre de riz à sushi - 1,8l
Vinaigre de riz à sushi - 1,8l

SKU: 440299

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6 / colis

Graine de sésame prune ume - 250g
Graine de sésame prune ume - 250g

SKU: 351069

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1 / colis

Baies de genièvre - 100g Baies de genièvre - 100g
Baies de genièvre - 100g

SKU: 008444

NON ALIMENTAIRE

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Moutarde au moût de raisin - 200g Moutarde au moût de raisin - 200g
Moutarde au moût de raisin - 200g

SKU: 004719

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6 / colis

Fleur de sel de Guérande boite - 125g
Fleur de sel de Guérande boite - 125g

SKU: 350412

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30 / colis

Tomacoulis nature - 1l
Tomacoulis nature - 1l

SKU: 008004

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12 / colis

Vinaigre de Xérès - 5l
Vinaigre de Xérès - 5l

SKU: 004693

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2 / colis

Huile d'olive Atlas - 1L
Huile d'olive Atlas - 1L

SKU: 350469

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15 / colis

Moutarde en grains au vin blanc pot grés - 250g
Moutarde en grains au vin blanc pot grés - 250g

SKU: 350803

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12 / colis

Moutarde au piment d'Espelette - 200g
Moutarde au piment d'Espelette - 200g

SKU: 350522

SEC

6 / colis

Graines de sésame au yuzu - 150g Graines de sésame au yuzu - 150g
Graines de sésame au yuzu - 150g

SKU: 350343

SEC

12 / colis

Mix satay - 185g Mix satay - 185g
Mix satay - 185g

SKU: 008930

SEC

12 / colis

Le M30 mélange 5 baies et poivres - 100g Le M30 mélange 5 baies et poivres - 100g
Coup de cœur
Le M30 mélange 5 baies et poivres - 100g

SKU: 350042

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6 / colis

Vinaigre de riz suehiro 4.2% - 20l
Vinaigre de riz suehiro 4.2% - 20l

SKU: 440163

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1 / colis

Macérat d'olives noires de Nyons - 50cl
Macérat d'olives noires de Nyons - 50cl

SKU: 004819

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6 / colis

Poivre rouge de Kampot IGP - 160g Poivre rouge de Kampot IGP - 160g
Poivre rouge de Kampot IGP - 160g

SKU: 008937

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12 / colis

Mélange trappeur Canada - 500g
Mélange trappeur Canada - 500g

SKU: 351067

SEC

1 / colis

Poivre noir de Kampot IGP - 170g Poivre noir de Kampot IGP - 170g
Poivre noir de Kampot IGP - 170g

SKU: 008939

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Fleurs de souci 1l - 30g Fleurs de souci 1l - 30g
Fleurs de souci 1l - 30g

SKU: 008978

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