Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Cardamome noire entière - 70g Cardamome noire entière - 70g
Cardamome noire entière - 70g

SKU: 351078

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Poivre voastiperifery entier - 150g Poivre voastiperifery entier - 150g
Poivre voastiperifery entier - 150g

SKU: 351014

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Baie de verveine - 85g Baie de verveine - 85g
Baie de verveine - 85g

SKU: 351053

SEC

6 / colis

Vinaigre de vin blanc aromatisé à la noix - 50cl Vinaigre de vin blanc aromatisé à la noix - 50cl
Vinaigre de vin blanc aromatisé à la noix - 50cl

SKU: 004627

SEC

6 / colis

Huile d'olive basilic - 25cl
Huile d'olive basilic - 25cl

SKU: 004850

Poivre blanc de Kampot IGP - 200g Poivre blanc de Kampot IGP - 200g
Poivre blanc de Kampot IGP - 200g

SKU: 008938

SEC

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Cannelle en poudre - 40g Cannelle en poudre - 40g
Cannelle en poudre - 40g

SKU: 360032

SEC

12 / colis

Épices pain d’épices - 450g Épices pain d’épices - 450g
Épices pain d’épices - 450g

SKU: 008469

SEC

6 / colis

Cheveux du diable - 80g Cheveux du diable - 80g
Cheveux du diable - 80g

SKU: 008977

SEC

6 / colis

Règlisse en poudre 330ml - 140g Règlisse en poudre 330ml - 140g
Règlisse en poudre 330ml - 140g

SKU: 008927

SEC

12 / colis

Safran en poudre - 2g
Safran en poudre - 2g

SKU: 005207

SEC

1 / colis

Mayonnaise de Dijon - 4,7l
Mayonnaise de Dijon - 4,7l

SKU: 004958

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1 / colis

Fenugrec - 205g Fenugrec - 205g
Fenugrec - 205g

SKU: 350779

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12 / colis

Câpres au sel petit calibre - 90g
Câpres au sel petit calibre - 90g

SKU: 004392

SEC

6 / colis

Yellow mustard classic - 220ml
Yellow mustard classic - 220ml

SKU: 350306

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8 / colis

Baies roses entières - 90g Baies roses entières - 90g
Baies roses entières - 90g

SKU: 350035

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Huile d'olive vierge extra 03 - 50cl
Huile d'olive vierge extra 03 - 50cl

SKU: 410063

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6 / colis

Vinaigre cidre - 50cl
Vinaigre cidre - 50cl

SKU: 350189

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6 / colis

Poivre blanc Malabar entier - 200g Poivre blanc Malabar entier - 200g
Indisponible
Poivre blanc Malabar entier - 200g

SKU: 351007

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Boutons de rose déshydratés - 200g
Indisponible
Boutons de rose déshydratés - 200g

SKU: 002505

SEC

8 / colis

Cumin en poudre - 40g Cumin en poudre - 40g
Cumin en poudre - 40g

SKU: 360033

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Vinaigre balsamique de Modène IGP Green Cap - 50cl
Vinaigre balsamique de Modène IGP Green Cap - 50cl

SKU: 004683

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12 / colis

Huile d'olive Atlas - 5l
Huile d'olive Atlas - 5l

SKU: 350470

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Graines de sésame noires - 1kg
Graines de sésame noires - 1kg

SKU: 351021

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Ail des ours - 10g Ail des ours - 10g
Ail des ours - 10g

SKU: 360013

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Citronnelle hachée surgelée - 1kg
Citronnelle hachée surgelée - 1kg

SKU: 440190

SURGELÉ

1 / colis

Vinaigre balsamique de Modène IGP - 50cl Vinaigre balsamique de Modène IGP - 50cl
Indisponible
Vinaigre balsamique de Modène IGP - 50cl

SKU: 004622

SEC

6 / colis

Zeste de yuzu en poudre - 40g Zeste de yuzu en poudre - 40g
Zeste de yuzu en poudre - 40g

SKU: 360000

SEC

12 / colis

Moutarde de Reims - 200g
Moutarde de Reims - 200g

SKU: 004701

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12 / colis

Vinaigre de framboise - 50cl
Vinaigre de framboise - 50cl

SKU: 350560

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12 / colis

Huile olive extra vierge N°2 5l
Huile olive extra vierge N°2 5l

SKU: 410012

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Hot sauce Tonnerre pur cru Habanero jaune - 100g Hot sauce Tonnerre pur cru Habanero jaune - 100g
Hot sauce Tonnerre pur cru Habanero jaune - 100g

SKU: 001103

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12 / colis

Poivre Cubèbe entier - 100g Poivre Cubèbe entier - 100g
Poivre Cubèbe entier - 100g

SKU: 351075

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Réglisse en bâtons - 500g
Réglisse en bâtons - 500g

SKU: 000183

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5 / colis

Pâte de moutarde - 43g
Indisponible
Pâte de moutarde - 43g

SKU: 441184

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Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 5l
Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 5l

SKU: 004695

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2 / colis

Hot sauce sirocco au piment fumé - 100g Hot sauce sirocco au piment fumé - 100g
Hot sauce sirocco au piment fumé - 100g

SKU: 001102

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12 / colis

Noix de muscade moulue - 55g Noix de muscade moulue - 55g
Noix de muscade moulue - 55g

SKU: 360036

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12 / colis

Moutarde aux 3 poivres - 200g
Moutarde aux 3 poivres - 200g

SKU: 350526

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6 / colis

Huile vierge de coco - 50cl
Huile vierge de coco - 50cl

SKU: 350146

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6 / colis

Vinaigre balsamique de Modène - 5L Vinaigre balsamique de Modène - 5L
Vinaigre balsamique de Modène - 5L

SKU: 004690

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2 / colis

Sauce rouille aux oignons de Bretagne - 50g
Sauce rouille aux oignons de Bretagne - 50g

SKU: 530634

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12 / colis

Vadouvan - 35g Vadouvan - 35g
Vadouvan - 35g

SKU: 360018

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12 / colis

Bisque de homard boite 4/4 - 800g
Bisque de homard boite 4/4 - 800g

SKU: 008329

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Furikake wasabi - 50g
Furikake wasabi - 50g

SKU: 440292

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Huile de pepins de raisin - 5l
Huile de pepins de raisin - 5l

SKU: 004836

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4 / colis

Huile d'olive vierge extra 100% italienne - 50cl
Huile d'olive vierge extra 100% italienne - 50cl

SKU: 390603

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Balsamique de pomme 100% - 25cl
Balsamique de pomme 100% - 25cl

SKU: 350492

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